CENTRUM PRASOWE

Polski sektor handlu zaapelował dziś do europejskich Ministrów Rolnictwa, by przed podjęciem działań mających na celu zwiększenie ogólnej konkurencyjności łańcucha dostaw żywności, zapoznali się ze złożonością całego łańcucha. Według informacji przekazanych przez Komisję Europejską, Ministrowie będą omawiać funkcjonowanie łańcucha dostaw żywności podczas Rady Rolnictwa w Brukseli 14-15 grudnia br.

Aby właściwie zrozumieć drogę, jaką żywność pokonuje z pola na stół, należy pamiętać, że jest to złożony proces, w którym biorą udział producenci, wytwórcy, detaliści i finalnie konsumenci. Handel jest ostatnim, choć najbardziej widocznym, ogniwem tego łańcucha.

„Jako, że łańcuch dostaw żywności składa się z całego szeregu powiązanych ze sobą stosunków handlowych, możemy go zrozumieć jedynie patrząc na niego jako na całość,” powiedział Maria Andrzej Faliński, Sekretarz Generalny POHiDi. „Każdy wysiłek Ministrów Rolnictwa podejmowany w celu poprawy funkcjonowania łańcucha dostaw żywności, który nie będzie oparty na tej rzeczywistości, skazany będzie na porażkę.”

Ogromna konkurencja w sektorze handlu pomaga w utrzymaniu niskich cen dla konsumentów. Z drugiej strony, handel powinien móc polegać na skutecznych, konkurencyjnych i zrównoważonych łańcuchach dostaw.

Sektor handlu podkreślił potrzebę zachowania podstawowej swobody zawierania umów, w celu utrzymania cen na jak najniższym poziomie. Detaliści również zaapelowali o zniesienie terytorialnych ograniczeń odnośnie dostaw, które zmuszają ich do dokonywania zakupów od krajowych dystrybutorów, nie pozwalając na negocjowanie lepszych warunków poza granicami kraju.

„Konkurencja jest najlepszą gwarancją na zaoferowanie konsumentowi jak najniższej ceny. Omawiane aktualnie narzędzia kontroli cen mogą jedynie przyczynić się do zwiększenia biurokracji i z pewnością nie przyniosą zamierzonych efektów, gdyż ogromny wpływ na ceny konsumenckie mają lokalne koszty i warunki,” powiedział M. A. Faliński.